In occasione del festival Risonanze di Val Saisera, abbiamo realizzato dei biscotti davvero speciali.
Una produzione davvero insolita che ha colpito l'attenzione e il palato di molti...
Risonanze è un festival di musica nel bosco, che si tiene in Val Saisera, che invita gli strumenti a suonare proprio lì dove sono nati, ai piedi degli abeti rossi dai quali deriva il legno di risonanza, quello con la più veloce diffusione del suono.
Un’occasione per riscoprire e vivere questo bellissimo patrimonio naturale, andare all’origine del suono, lasciarsi coinvolgere dal dialogo tra lo strumento e il musicista, tra la natura e la musica. Tutt’altro che silenziosa, la foresta ne accoglie i suoni e ne ripete le vibrazioni che appartengono alla sua memoria.
Per l'edizione 2019 del festival Risonanze abbiamo preparato un biscotto speciale che all'interno dell'impasto aveva un po' di albero.
In pratica abbiamo utilizzato la parte interna della corteccia essiccata, macinata e con un piccolo quantitativo mescolato all'impasto tradizionale, abbiamo creato la frolla della Risonanza.
